专栏
波尔多的最近六个年份
昨天
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从2010到2015,来自不同酒庄的酒证实了这些年份的特色。

酒庄
国菲酒庄:葡萄园里的新尝试
2016-09-28
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从种植到酿酒方式,这家年轻的酒庄都在努力探索和创新。

投资
翰斯科神恩山葡萄酒:新世界的传世之作
2016-09-27
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稀缺性和独特性是这款澳大利亚顶级酒备受市场追捧的原因。

餐&酒
当碳烤脆皮大鳗遇上唐培里侬2005
2016-09-26
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白酒配白肉,红酒配红肉的西式搭配法在这里是不适用的,香槟与日餐的搭配更多取决于食材质感、料理手法和调味。

酒庄
嘉地酒园:贺兰山东麓葡萄酒的信使
2016-09-23
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用国际视野,做中国好酒,是这位富于艺术气息的女庄主的信念。

专栏
风干葡萄之生物动力法说
2016-09-23
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用风干葡萄酿酒的古老方式,千年之下仍见光彩。

人物
JEAN-CLAUDE ELLENA:桑塞尔葡萄酒带给我调香的灵感
2016-09-22
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这位爱马仕的调香大师喜欢能给他惊喜的葡萄酒,而不是千篇一律的名酿。

知识
关于生物动力法,你需要了解这些
2016-09-19
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这是将可持续土壤肥力和认知植物生长与宇宙节律的联系相结合的哲学。

投资
波本威士忌的热潮
2016-09-17
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稀缺性和名人追捧推高了膜拜级波本威士忌的价格。

产区
再访里奥哈:老酒、中世纪酒窖与酿酒师的狂热
2016-09-14
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即使是相邻的两家酒庄,风格也可能大不同,这正是里奥哈的魅力之一。

专栏
慕莎堡1984的启示
2016-09-13
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一瓶挥发酸过高的“瑕疵酒”也可以是世纪珍酿?葡萄酒的世界里需要更多的智慧与耐心。

餐&酒
当20年茶色波特遇到九转大肠
2016-09-12
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不试不知道,雪利波特VDN等加烈酒搭配正宗大气鲁菜,原来比干型葡萄酒更火花四溅,高潮不断。

旅游
希腊古迹与葡萄园游
2016-09-09
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对于喜爱葡萄酒与古老文明的旅行者,希腊是不可错过之地。

专栏
让我们终结瓶封之争吧
2016-09-08
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许多产品螺旋盖封存,没有人说有问题。为什么葡萄酒用螺旋盖封瓶就有那么多的争议呢?

酒庄
鲁臣世家Rauzan-Ségla:完美的细节成就好酒
2016-09-07
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从每个细节做起,这家波尔多左岸二级庄致力于酿造风格精细而现代的美酒。

专栏
盲品是种谋杀
2016-09-05
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盲品比赛并没有看上去那么公正,其结果是可以被影响甚至某程度上被操控的。

产区
法兰肯:德国最具“阳刚气质”的产区
2016-09-02
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法兰肯(Franken 或Franconia)被称为是德国最具“阳刚气质”的产区。这里所产的葡萄酒的总体特性是干冽、丰满、紧致、朴实,香气较内敛。

人物
郝林海:通过自酿酒使自己成为内行
2016-08-31
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他是宁夏葡萄酒产业的掌门人。接触葡萄酒,本是他的工作,但由此他竟成了一个“自酿酒”发烧友。酿酒实践加深了他对葡萄酒的理解,有助他思考产区发展的路向。画水彩,写俳句,展示了他儒雅的一面。

餐&酒
当脆米龙虾遇到沙龙香槟1988
2016-08-30
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白中白香槟的优雅精致与TRB现代创意欧陆菜得到完美的搭配。

专栏
坏酒与好酒
2016-08-29
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先能分辨什么是坏了的酒,才能建立好酒的基本标准。

产区
波尔多的有机进行时
2016-08-26
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在使用杀虫剂的事上,波尔多一直被人诟病。不过,波尔多的有机葡萄园面积在不断扩大,从小酒农到列级庄。

酒庄
贵族酒庄:葡萄酒中的贵族精神
2016-08-25
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精心种植龙眼葡萄和酿酒,酒庄志在打造具有产区代表性的品种。

知识
葡萄酒储存10问
2016-08-24
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温度、湿度、酒标的保护、光线、隔离层……如果我们不能很好地掌控,那么,众多的风险都可以威胁到您所收藏的名酒。这里提出的10个问题,涉及到一些我们需要遵守的规则。

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